Delphine Saulnier

Symbiosis is what drives me! How do microbes interact with us? Why do they sometimes cause disease? How to modulate the composition of microbial community to keep us healthy? These are the questions I have been interested in since my training as an Engineer in Nutrition (Agrosup, Dijon, France), and my PhD at the University of Reading (UK) with Prof. Glenn Gibson, where I studied the effects of probiotic and prebiotic combinations to decrease level of biomarkers of risk of cardiovascular diseases in adults.

After completing my PhD, I held several research positions in the USA at Texas Children’s Hospital, first as a Postdoctoral Associate, and then as a Laboratory Director of the Microarray Core of theTexas Children’s Microbiome Center with Dr James Versalovic. In Houston, I studied the role of anti-inflammatory factors produced by different probiotic strains as potential pharmaceuticals for inflammatory bowel diseases. I have also been involved in the US Human Microbiome Project, and studied the composition of the microbiome in pediatric irritable bowel syndrome.

At NIZO, my projects focus on the modulation of the gut microbiota composition by pro/prebiotic interventions, using different in vitro and in vivo models, clinical trials, and system biology approaches. I am particularly interested by translating with you microbiology and microbiome research into new applications, in pediatric and (clinical) nutrition, and any area related to health!

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Symbiose est mon leitmotiv, et microbiologie ma passion! Comment les microbes interagissent avec nous? Pourquoi sont-ils la cause de certaines maladies? Comment modifier la composition de cette communauté microbienne afin de nous garder en bonne santé? Ce sont toutes ces questions qui m’ont intéressées depuis mes études d’Ingénieur en Nutrition (AgroSup, Dijon, France), et ma thèse à l’ Université de Reading (Grande-Bretagne) avec Prof. Glenn Gibson où j’ai également étudier le rôle des probiotiques et prébiotiques pour la réduction de certain bio-marqueurs de risque de maladies cardiovasculaires chez l’adulte.

Après ma thèse, j’ai obtenu différentes positions en recherche aux Etats-Unis à Texas Children’s Hospital, en tant que Postdoc tout d’abord, puis en tant que Directeur du laboratoire de puces à ADN dans le Texas Children’s Microbiome Center avec Dr James Versalovic. Dans cet environnement médical, j’ai étudié le rôle de molécules secrétées par différent probiotiques comme applications thérapeutiques potentielles pour les maladies inflammatoires du colon. J’ai aussi été impliquée dans le ‘’US Human Microbiome Project’’, et étudié la composition du microbiote chez des enfants ayant le syndrome du colon irritable.

A NIZO, mes projets sont axés sur une meilleure compréhension de la modification de la composition de la composition du microbiote par l’utilisation de pro- et prébiotiques, ainsi que par une approche des systèmes biologiques. Je suis particulièrement intéressée de transférer avec vous les résultats de recherche en microbiologie par de nouvelles applications dans le domaine de la nutrition clinique et infantile, ou tout autre domaine relevant de la santé.
 

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